Берегівська районна військова адміністрація
Закарпатська область
Логотип Diia Державний Герб України
gov.ua Державні сайти України
  Пошук

Як уникнути харчових отруєнь під час Великодніх свят!

Дата: 14.04.2023 10:00
Кількість переглядів: 103

Великодні свята наближаються, в ці дні люди зазвичай готують та споживають багато різноманітних страв, які часто зберігаються протягом тривалого часу у неналежних умовах, що збільшує ризик їх псування і збільшує вірогідність виникнення харчових отруєнь.

Аби уникнути харчових отруєнь та гострих кишкових інфекцій, варто дотримуватись простих правил:

  • не купуйте продукти харчування на стихійних ринках або з рук у приватних осіб;
  • перед приготуванням їжі та її вживанням, після відвідування вбиральні обов'язково мийте руки з милом;
  • під час приготування м'яса добре його проварюйте та просмажуйте, особливо, якщо це вироби з фаршу;
  • чітко дотримуйтесь технології приготування їжі та використовуйте лише безпечні продукти харчування;
  • готові страви споживайте свіжими, зберігайте не більше 2 годин (особливо салати) при температурі 2-6°С або, якщо страва готувалася заздалегідь, її необхідно перед споживанням піддати термічній обробці;
  • не підлягають зберіганню готові заправлені страви, заправляйте їх безпосередньо перед споживанням;
  • кондитерські вироби з масляним кремом зберігайте при температурі 2-6°С не більше 36 годин, із заварним кремом – не більше 6 годин;
  • курячі яйця перед використанням обов'язково мийте, молоко перед споживанням кип'ятіть, непастеризований сир використовувати для страв, що піддаються термічній обробці;
  • свіжі овочі та фрукти ретельно промивайте проточною водою;
  • зберігайте продукти харчування лише у спосіб, зазначений на упаковці, протягом встановленого терміну;
  • уникайте сусідства сирої продукції та готових страв при зберіганні у холодильнику;
  • не залишайте страви зі святкового столу для споживання на наступні дні.

Завжди пам'ятайте: попередити харчові отруєння значно легше, ніж лікувати наслідки! Піклуйтесь про своє здоров'я та здоров'я своїх близьких!

Фото без опису


« повернутися

Код для вставки на сайт

Вхід для адміністратора

Авторизація в системі електронних петицій

Ще не зареєстровані? Реєстрація

Реєстрація в системі електронних петицій


Буде надіслано електронний лист із підтвердженням

Потребує підтвердження через SMS


Вже зареєстровані? Увійти

Відновлення забутого пароля

Згадали авторизаційні дані? Авторизуйтесь